Egészséges étkezés

Manapság egyre többet lehet hallani az egészséges étkezés fontosságáról. Ezzel nincs is semmi baj, hiszen a helyes étrend jobb közérzettel és kevesebb gyógyszertár látogatással jár. Dr. Steven Bratman 1997-ben használta először az orthorexia kifejezést azoknál a személyeknél, akik az egészséges étkezés megszállottjaivá váltak. Az anorexia és a bulímia mellett az orthorexia is nagyon káros lehet az ember egészségére. De éppen amiatt, hogy az egészséges étkezés nagy népszerűségnek örvend, és az orvosok nagy része javasolja is, a betegséget még nem ismerték el, mint jelentős étkezési rendellenességet. Márpedig egyes ételek, vagy ételcsoportok teljes mellőzése hosszú távon komoly egészségkárosodáshoz vezethet. Kívülről nézve az orthorexia lényege az egészséges étkezés, de a kialakulásának hátterében állhatnak egyéb motivációk úgymint, súlycsökkentés, a társadalom szépségideáljának megfelelni vágyás vagy a tökéletesség érzése. Sajnálatos módon az evészavarral rendelkezők hajlamosak önértékelésük alapjává tenni az elfogyasztott ételek minőségét, ezáltal egyfajta spirituális szintre emelni a táplálkozás kérdését. Számukra csak rossz és jó ételek léteznek, arany középút nem, pedig a szakértők egybehangzóan állítják, hogy az ételek nem eredendően ártalmasak vagy egészségesek, csak oda kell figyelni arra mit, mivel és milyen mennyiségben fogyasztunk. Természetesen egy-egy rövidtávú diéta nem veszélyezteti az egészségünket, mégis könnyen alakulhat ki belőlük ez a fajta megszállottság. A felmérések szerint leginkább a magasan képzett nők és közeli hozzátartozóik körében alakul ki az orthorexia, mert ők azok, akik több figyelmet szentelnek az egészségügy kérdésének. Ha azt tapasztaljuk, hogy túlontúl sokat foglalkozunk azzal mit eszünk érdemes szakemberhez fordulni. Az orthorexia egyértelmű egészségkárosító hatásai mellett szociális kapcsolatainkra is kihathat, és mentális betegségek kialakulásához is vezethet, hiszen minden élvezetet eltüntet az étkezésből, pusztán az alkotóelemek számháborújává változtatva azt. Mindenképpen észben kell tartani, hogy bármiről legyen szó a helyes egyensúly megőrzése a legfontosabb.