A gasztronómiában nem csak aromás íze miatt adják szívesen süteményekhez és tortákhoz, hanem azért is, mert segít megemészteni a zsírokat. Enyhíti az emésztési zavarokat, a hányingert és a bélszelek túlzott távozását. További kedvező tulajdonsága, hogy a benne lévő tannin miatt megállítja a vérzést és a hasmenést.
Ezeken kívül a vérkeringést is javítja, így csökkenti a meghűléses betegségek tüneteit. Menstruációs panaszok ellen is hatékonynak bizonyul, mivel ellazítja a méhet. Vércukorcsökkentő szerepe is van, hiszen fokozza az inzulin hatékonyságát, és lelassítja a szénhidrátok felszívódását. Nem utolsó sorban növeli a libidót és a szexuális teljesítményt is.
